2020考研：0832食品科学与工程学科解析及最新院校排名

很多食品科学与工程学科的同学计划考研，却不知道考什么专业比较好，不知道哪一个专业对以后发展更好?下面新文道考研为大家整理了食品科学与工程学科解析及就业分析，希望考研的同学可以参考!

食品科学与工程学科解析

食品科学与工程(Food Science & Engineering)专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家学科分类，食品工程科学属一级学科，与基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

学科代码及名称：0832 食品科学与工程

本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共27所，本次参评26所;部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估;参评高校共计79所。 (注：评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)

考试科目

各院校考试科目略有不同，具体的研究方向与考试科目查看相关院校研招网。

以下以华中农业大学为例：

就业前景及就业方向

随着人们生活水平的稳步提高，居民的生活质量将得到全方位的改进，人们日常的食物结构也将随之调整。人们在注重食物的可口之外，将更加注重食物的营养构成。因此，食品科学与工程专业愈来愈成为竞争的焦点。而各个大学也在不断加强该专业的建设。

毕业生毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理，或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

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