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河南工业大学2018考研招生专业目录

河南工业大学2018考研招生专业目录已经公布,报考河南工业大学的同学要认真查看。全国各院校2018年硕士研究生招生简章及招生目录正在陆续公布,备考2018年考研的同学们要及时关注所报考院校的最新信息,新文道考研也会第一时间为大家收集整理第一手院校2018考研资讯,请大家持续关注!
 

院系所 一级学科代码及名称 招生专业代码及名称 研究方向 初试科目 初试自命题专业课参考书目 加试参考书 拟录取人数 学制
001 粮油食品学院 0832食品科学与工程(按一级学科招生)   01(全日制)粮食储藏技术与品质控制
02(全日制)谷物化学与精深加工技术
03(全日制)油脂化学与精深加工技术
04(全日制)植物蛋白质化学与应用
05(全日制)食品化学与营养
06(全日制)食品加工理论与应用
07(全日制)食品安全检测与控制技术
08(全日制)储粮害虫与防治
①101政治
②201英语一
③302数学二
④811有机化学或812生物化学或813食品化学
811.高鸿宾,有机化学(第4版),高等教育出版社,2005;812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002;813.王璋,食品化学,中国轻工业出版社,2005 1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005
2.蔡静平,粮油食品微生物学,中国轻工业出版社,2003
110 3
0904植物保护 090402农业昆虫与害虫防治 01(全日制)储藏物害虫综合防治
02(全日制)杀虫剂毒理
03(全日制)储藏物昆虫生态04储藏物昆虫(螨)分类
①101政治
②201英语一
③612储藏物昆虫与害虫防治
④811 有机化学或812生物化学
612白旭光 储藏物害虫与防治, 科  学出版社, 2008
其它同前
白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 10 3
  085231食品工程(专业硕士) 01(全日制)粮油主食加工工程
02(全日制)油脂与植物蛋白工程
03(全日制)谷物加工工程
①101政治
②204英语二
③302数学二
④868食品工程原理或848食品工艺学
或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备
868.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社 2011
848.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005
849.刘玉兰,油脂制取与加工工艺学,科学出版社,2003
850.朱永义,谷物加工工艺与设备,科学出版社,2002
 
 
1.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工业出版社,2005
2.蔡静平,粮油食品微生物学,中国轻工业出版社,2003
50 3
002生物工程学院 0710生物学(按一级学科招生)   01(全日制)粮食储运微生物学
02(全日制)食品及环境微生物学
03(全日制)微生物检测技术
04(全日制)细胞分子生物学
05(全日制)表观遗传学与细胞功能调控
06(全日制)植物生理与分子生物学
07(全日制)食品源活性成分提取及功能研究
①101政治
②201英语一
③613微生物学(一)或620细胞生物学
④812 生物化学
1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011
2.620王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005
3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
微生物与生物技术综合知识 1.王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005
2.微生物,同前
3.朱玉贤,现代分子生物学,高等教育出版, 2007
15 3
0780 药学(按一级学科招生)   01(全日制)药物设计、合成与结构修饰
02(全日制)蛋白质与多肽药物
03(全日制)纳米材料合成与药物剂型设计
04(全日制)药物靶向与递送系统研究
05(全日制)靶向药物代谢动力学
06(全日制 微生物制药
07(全日制)生发育发制剂科学与技术
①101政治
②201英语一 ③613微生物学(一)
④811有机化学或812生物化学
1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011
2.811高鸿宾,有机化学(第4版),高等教育出版社,2005
3.812王镜岩,生物化学(第四版),高等教育出版社,2008
药学综合知识(包括生物化学、微生物学、
药剂学、药理学)
1.朱依谆,药理学(第八版),人民卫生出版社,2016
2. 方亮,药剂学(第八版), 人民卫生出版社, 2016
12 3
  082203发酵工程 01(全日制)工业微生物资源开发与利用 
02(全日制)发酵工程学
03(全日制)谷物资源生物转化与利用
①101政治   ②201英语一 ③302数学二 ④812生物化学或814微生物学(二) 1.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
2.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
发酵工程综合知识 1.同前
2.姚汝华,微生物工程工艺原理(第二版), 华南理工大学出版社, 2002
6 3
  090502动物营养与饲料科学 01(全日制)现代饲料加工新技术
02(全日制)动物营养与品质调控
03(全日制)饲料质量与安全评价
①101政治   ②201英语一 ③611动物营养学
④865自命题动物生理学或812生物化学
1.611计成,动物营养学, 高等教育出版社,2008
2.865杨秀平,动物生理学,高等教育出版社,2016
3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
 
动物营养与饲料加工综合 1.计成,动物营养学, 高等教育出版社, 2008;
2.过世东,饲料加工工艺学, 中国农业出版社, 2010
3.王金荣,饲料产品分析实验技术,中国农业大学出版社,2012
8 3
  095113食品加工与安全(专业硕士) 01(全日制)农产品生物转化与精深加工 
02(全日制)食品质量控制与快速检测技术
03(全日制)食品生物技术与安全(包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等)
①101政治   ②204英语二 ③341农业知识综合三
④812生物化学或814微生物学(二)
1.341农业知识综合三见复试书目
2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)
 
 
1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
10 3
  095104植物保护(专业硕士) 01(全日制)粮食生物安全与防控技术
02果蔬特色农产品生理病害与防治
03(全日制)植物生防制剂开发及应用技术
①101政治   ②204英语二 ③339农业知识综合一;④812生物化学或814微生物学(二) 1.339农业知识综合一见复试书目 
2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005;
植物保护综合知识(植物学、普通遗传学、植物生理学) 1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
8 3

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(信息来源于
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