河南工业大学2018考研招生专业目录

2017-08-09 15:55:16人浏览

河南工业大学2018考研招生专业目录已经公布，报考河南工业大学的同学要认真查看。全国各院校2018年硕士研究生招生简章及招生目录正在陆续公布，备考2018年考研的同学们要及时关注所报考院校的最新信息，新文道考研也会第一时间为大家收集整理第一手院校2018考研资讯，请大家持续关注!

院系所

一级学科代码及名称

招生专业代码及名称

研究方向

初试科目

初试自命题专业课参考书目

加试参考书

拟录取人数

学制

001 粮油食品学院

0832食品科学与工程（按一级学科招生）

01（全日制）粮食储藏技术与品质控制
02（全日制）谷物化学与精深加工技术
03（全日制）油脂化学与精深加工技术
04（全日制）植物蛋白质化学与应用
05（全日制）食品化学与营养
06（全日制）食品加工理论与应用
07（全日制）食品安全检测与控制技术
08（全日制）储粮害虫与防治

①101政治
②201英语一
③302数学二
④811有机化学或812生物化学或813食品化学

811.高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005；812.王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002；813.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005

1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005
2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003

110

0904植物保护

090402农业昆虫与害虫防治

01（全日制）储藏物害虫综合防治
02（全日制）杀虫剂毒理
03（全日制）储藏物昆虫生态04储藏物昆虫(螨)分类

①101政治
②201英语一
③612储藏物昆虫与害虫防治
④811 有机化学或812生物化学

612白旭光储藏物害虫与防治，科学出版社， 2008
其它同前

白旭光，储藏物害虫与防治，科学出版社，2008

085231食品工程(专业硕士)

01（全日制）粮油主食加工工程
02（全日制）油脂与植物蛋白工程
03（全日制）谷物加工工程

①101政治
②204英语二
③302数学二
④868食品工程原理或848食品工艺学
或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备

868.杨同舟，食品工程原理（第二版），中国农业出版社 2011
848.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005
849.刘玉兰，油脂制取与加工工艺学，科学出版社，2003
850.朱永义，谷物加工工艺与设备，科学出版社，2002

1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005
2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003

002生物工程学院

0710生物学（按一级学科招生）

01（全日制）粮食储运微生物学
02（全日制）食品及环境微生物学
03（全日制）微生物检测技术
04（全日制）细胞分子生物学
05（全日制）表观遗传学与细胞功能调控
06（全日制）植物生理与分子生物学
07（全日制）食品源活性成分提取及功能研究

①101政治
②201英语一
③613微生物学(一)或620细胞生物学
④812 生物化学

1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011
2.620王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005
3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002

微生物与生物技术综合知识

1.王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005
2.微生物,同前
3.朱玉贤,现代分子生物学,高等教育出版, 2007

0780 药学（按一级学科招生）

01（全日制）药物设计、合成与结构修饰
02（全日制）蛋白质与多肽药物
03（全日制）纳米材料合成与药物剂型设计
04（全日制）药物靶向与递送系统研究
05（全日制）靶向药物代谢动力学
06（全日制微生物制药
07（全日制）生发育发制剂科学与技术

①101政治
②201英语一 ③613微生物学(一)
④811有机化学或812生物化学

1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011
2.811高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005
3.812王镜岩,生物化学(第四版),高等教育出版社,2008

药学综合知识（包括生物化学、微生物学、
药剂学、药理学）

1.朱依谆,药理学(第八版),人民卫生出版社,2016
2. 方亮，药剂学（第八版）, 人民卫生出版社, 2016

082203发酵工程

01（全日制）工业微生物资源开发与利用
02（全日制）发酵工程学
03（全日制）谷物资源生物转化与利用

①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④812生物化学或814微生物学(二)

1.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
2.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005

发酵工程综合知识

1.同前
2.姚汝华,微生物工程工艺原理(第二版), 华南理工大学出版社, 2002

090502动物营养与饲料科学

01（全日制）现代饲料加工新技术
02（全日制）动物营养与品质调控
03（全日制）饲料质量与安全评价

①101政治 ②201英语一 ③611动物营养学
④865自命题动物生理学或812生物化学

1.611计成,动物营养学, 高等教育出版社,2008
2.865杨秀平，动物生理学，高等教育出版社，2016
3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002

动物营养与饲料加工综合

1.计成,动物营养学, 高等教育出版社, 2008；
2.过世东,饲料加工工艺学, 中国农业出版社, 2010
3.王金荣，饲料产品分析实验技术，中国农业大学出版社，2012

095113食品加工与安全(专业硕士)

01（全日制）农产品生物转化与精深加工
02（全日制）食品质量控制与快速检测技术
03（全日制）食品生物技术与安全（包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等）

①101政治 ②204英语二 ③341农业知识综合三
④812生物化学或814微生物学(二)

1.341农业知识综合三见复试书目
2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005

食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)

1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002

095104植物保护(专业硕士)

01（全日制）粮食生物安全与防控技术
02果蔬特色农产品生理病害与防治
03（全日制）植物生防制剂开发及应用技术

①101政治 ②204英语二 ③339农业知识综合一;④812生物化学或814微生物学(二)

1.339农业知识综合一见复试书目
2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005;

植物保护综合知识(植物学、普通遗传学、植物生理学)

1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005
2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002

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